Mô tả
Giá trị dinh dưỡng trung bình trong mỗi 100 gram nấm Tú Trân sấy khô:
Năng lượng | 254,1 | Kcal |
Protein | 24,5 | g |
Carbohydrat | 37,2 | g |
Chất xơ | 26,2 | g |
Chất béo | 4,0 | g |
Kali | 3218 | mg |
Photpho | 1264 | mg |
Magie | 20,2 | mg |
Canxi | 22,1 | mg |
Sắt | 33,5 | mg |
Kẽm | 20,9 | mg |
Đồng | 3,8 | mg |
Vitamin B2 | 3,7 | mg |
Vitamin C | 4,3 | mg |
Ngoài ra còn có một số loại vitamin cần thiết như: Methionin, Lysine, Leucine, Histidine, Isoleucine, Threonine, Valine, Trytophan, Phenylalanine,…
Gợi ý một số món ăn phù hợp với nấm Tú Trân sấy khô: