Những đặc điểm của nấm Hương  Nấm Hương hay còn gọi là nấm Đông Cô, được sử dụng nhiều trong ẩm thực, dược liệu ở các nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản, …. Nấm Hương có tên khoa học là Lentinula edodes, thuộc chi nấm tán (Lentinula). Mũ nấm Hương có hình dạng […]