Nấm Tú Trân sấy khô của Làng Nấm Đà Lạt Những đặc điểm của nấm Tú Trân  Nấm Tú Trân có tên khoa học là Pleurotus sajor-caju hoặc Lentinus sajor-caju, là một loài nấm thuộc họ nấm Sò (Pleurotacaece). Mũ nấm dạng bán nguyệt, sẫm màu ở mặt trên, viền dày và chia thùy nhẹ, kích thước từ 25 […]