Món canh nóng cho ngày đông lạnh

Thời tiết lạnh và bất thường khiến cơ thể bạn dễ dàng bị mắc một số chứng bệnh như cảm cúm, cảm lạnh, ho… Ngoài việc mặc đồ ấm để giữ ấm cho cơ thể, chúng ta có thể đề phòng cơ thể nhiễm bệnh bằng cách sử dụng những thực phẩm trong mỗi bữa ăn hằng ngày. Làng Nấm sẽ mách cho bạn món canh hầm ấm nóng, giàu dinh dưỡng cho mùa đông này: Canh Hầu Thủ.

Nguyên liệu của canh Hầu Thủ

• 30g nấm Hầu Thủ
• 30g nấm Hương
• 10g táo đỏ
• 300g sườn non
• Hành, ngò, ớt và các gia vị thường dùng,..

Cách thực hiện món canh hầu thủ

• Bước 1: ngâm nấm Hương, nấm Hầu Thủ vào nước lạnh trong 10-15 phút (giữ lại nước ngâm nấm).
• Bước 2: luộc sơ sườn cho sạch, đổ bỏ nước và rửa lại sườn.
• Bước 3: xào sườn với nấm Hương và Hầu Thủ với nước mắm, muối rồi đun nhỏ cho thấm gia vị.
• Bước 4: thêm nước ngâm nấm ở bước 1 vào nồi và nêm lại muối cho vừa ăn.
• Bước 5: lấy quả táo đỏ, khía xung quanh táo rồi thả vào nồi hầm chung với hỗn hợp trên. Hầm đến khi hầu thủ mềm rồi tắt bếp (khoảng 30 phút).
• Bước 6: cho ra tô, rắc hạt tiêu và ngò ớt lên trang trí. Làng Nấm đã mách bạn món ăn vừa ngon miệng, dễ làm và tăng cường sức khỏe cho cả nhà. Đừng quên ghi lại và chia sẻ hình ảnh món canh nóng ngon theo công thức của Làng Nấm nhé ạ!

Thực phẩm ngon và tốt cho gia đình

Bạn đang tìm thực phẩm ngon & tốt cho gia đình mình?!
Bạn đang tìm thực phẩm chay giàu dinh dưỡng, vitamin & khoáng chất?!
Cùng Làng Nấm Đà Lạt tìm hiểu các loại nấm hữu cơ khác mà chúng tôi đang nghiên cứu, nuôi trồng và phân phối tới người tiêu dùng thông thái:
– Nấm Hoàng Kim
– Nấm Hồng Ngọc
– Nấm Notaky
– Nấm Tú Trân
– Nấm Bào Ngư Đuôi Phượng
– Nấm Hương Langbiang
– Nấm Hầu Thủ